Poznaj Nutri-Score
- system znakowania 偶ywno艣ci

Nutri-Score zosta艂 wprowadzony w wielu europejskich krajach

91% konsument贸w uwa偶a, 偶e Nutri-Score jest pomocny podczas zakup贸w

O NUTRI-SCORE
NUTRI-SCORE TO SYSTEM
ZNAKOWANIA 呕YWNO艢CI

Oznaczenie w postaci prostego kodu sk艂adaj膮cego si臋 z 5 liter (od A do E) i odpowiadaj膮cych im kolor贸w (od ciemnozielonego do czerwonego) jest podsumowaniem warto艣ci 偶ywieniowej produktu.

聽 System znakowania Nutri-Score pokazuje warto艣膰 produktu w diecie co mo偶e u艂atwia膰 dokonywanie prawid艂owych wybor贸w 偶ywieniowych.

Czytaj wi臋cej... >

W dzisiejszych czasach 艣wiadomo艣膰 spo艂ecze艅stwa聽na temat zdrowego stylu 偶ycia i prawid艂owego sposobu聽od偶ywiania jest coraz wi臋ksza. Podczas zakup贸w聽coraz wi臋cej os贸b zwraca uwag臋 na warto艣膰 od偶ywcz膮聽偶ywno艣ci, by dokona膰 艣wiadomego wyboru produkt贸w.

 

Mnogo艣膰 produkt贸w oraz du偶a ilo艣膰 informacji聽zawartych na opakowaniach, przy jednoczesnym聽po艣piechu w zakupach i braku specjalistycznej聽wiedzy z zakresu 偶ywienia sprawiaj膮, 偶e wielu聽konsument贸w ma trudno艣膰 z wyborem odpowiednich聽produkt贸w. Nutri-Score zosta艂 opracowany w celu przekazania聽przejrzystej informacji na temat warto艣ci od偶ywczej聽produkt贸w.

 

Nutri-Score to system znakowania 偶ywno艣ci umieszczony聽na przodzie opakowania produktu w postaci聽prostego kodu sk艂adaj膮cego si臋 z 5 liter (od A do E)聽i odpowiadaj膮cych im kolor贸w (od ciemnozielonego聽do czerwonego).

 

Jest og贸lnym podsumowaniem warto艣ci od偶ywczej produktu, co mo偶e znacznie u艂atwia膰 dokonywanie prawid艂owych wybor贸w 偶ywieniowych.

Mniej... >
DLACZEGO NUTRI-SCORE?
WIARYGODNY
Nutri-Score to system oparty na danych naukowych. Zosta艂 opracowany przez naukowc贸w specjalizuj膮cych si臋 w epidemiologii 偶ywieniowej i jest obecnie systemem znakowania 偶ywno艣ci o najsilniejszym naukowym fundamencie.
OBIEKTYWNY
Nutri-Score jest obliczany na podstawie zawarto艣ci sk艂adnik贸w w 100 g lub 100 ml produktu. Dzi臋ki temu Nutri-Score umo偶liwia por贸wnywanie produkt贸w ze sob膮.
ZROZUMIA艁Y
Nutri-Score jest 艂atwy do zrozumienia. Dzi臋ki prostemu oznaczeniu na etykiecie ju偶 na pierwszy rzut oka wida膰, jak膮 warto艣ci膮 od偶ywcz膮 charakteryzuje si臋 dany produkt. Nutri-Score pomaga konsumentom w 艣wiadomym wyborze produkt贸w preferowanych w prawid艂owo zbilansowanej diecie.
CA艁O艢CIOWY
Nutri-Score ocenia produkt jako ca艂o艣膰, a nie tylko poszczeg贸lne sk艂adniki. Nutri-Score stanowi ca艂o艣ciowe podsumowanie warto艣ci od偶ywczej produktu.
JAK OBLICZY膯?
BILANS SK艁ADNIK脫W

Nutri-Score聽jest obliczany na podstawie informacji o聽zawarto艣ci sk艂adnik贸w w 100g lub 100ml produktu.聽Dzi臋ki temu system u艂atwia por贸wnywanie warto艣ci od偶ywczej r贸偶nych produkt贸w spo偶ywczych.

Obliczenia opieraj膮 si臋 na聽bilansowaniu zawarto艣ci sk艂adnik贸w korzystnych聽takich jak: b艂onnik, bia艂ko, warzywa, owoce,聽orzechy oraz tych, kt贸rych ilo艣膰 nale偶y w diecie ogranicza膰: warto艣膰 energetyczna, cukry, t艂uszcze nasycone, s贸d pochodz膮cy z soli.

Poprzez r贸wnowa偶enie obydwu grup sk艂adnik贸w uzyskuje si臋 wynik, kt贸ry jest nast臋pnie klasy铿乲owany w kolorowej聽skali systemu Nutri-Score od A (ciemnozielony) do E (czerwony).

NUTRI-SCORE W LICZBACH
W systemie Nutri-Score ka偶dy produkt otrzymuje ocen臋 wyliczon膮 przez algorytm opracowany przez naukowc贸w i ekspert贸w.
OKRE艢LANIE PUNKTACJI ZA ZAWARTO艢膯 SK艁ADNIK脫W

System Nutri-Score przypisuje punkty:

  1. 鈥 Od 0 do 10 pkt. za sk艂adniki, kt贸rych ilo艣膰 w diecie nale偶y ogranicza膰, takie jak: energia, cukry, t艂uszcze nasycone i s贸d pochodz膮cyz soli.
  2. 鈥 Od 0 do 5 pkt. za sk艂adniki korzystne, kt贸rych spo偶ycie nale偶y promowa膰, takie jak owoce, warzywa, orzechy, b艂onnik pokarmowy i bia艂ko.

Sprawd藕 szczeg贸艂y w tabeli... >

OBLICZANIE PUNKTACJI W SKALI RAYNER鈥橝
SUMA PUNKT脫W SK艁ADNIK脫W DO OGRANICZENIA
SUMA PUNKT脫W SK艁ADNIK脫W POZYTYWNYCH
PUNKTACJA RAYNER鈥橝
KLASYFIKACJA WYNIKU W SYSTEMIE NUTRI-SCORE

Na podstawie wyniku – od -15 do +40 punkt贸w w skali Rayner鈥檃 – produkt klasy铿乲uje si臋 do jednej z pi臋ciu klas warto艣ci: od A do E. Im ni偶szy jest wynik w skali Rayner鈥檃, tym ocena Nutri-Score wskazuje na wy偶sz膮 warto艣膰 偶ywieniow膮 produktu.

Wi臋kszo艣膰 produkt贸w spo偶ywczych ma takie same zakresy i metody kalkulacji. Wyj膮tki dotycz膮: napoj贸w, t艂uszcz贸w i olej贸w oraz ser贸w

Zamknij tabel臋... >

OBLICZENIE NUTRI-SCORE NA PRZYK艁ADZIE JOGURTU NATURALNEGO

Okre艣lenie punktacji zawarto艣ci sk艂adnik贸w

A. Sk艂adniki, kt贸rych ilo艣膰 w diecie nale偶y ogranicza膰

Warto艣膰 energetyczna
69 kcal
Cukry
5,1 g
Nasycone kwasy t艂uszczowe
2,2 g
S贸l (s贸d)
0,15g (0,06 mg)

Suma punkt贸w A

Punkty
0
1
2
0
3

B. Sk艂adniki, kt贸rych ilo艣膰 w diecie warto zwi臋ksza膰:

Bia艂ko
4.5 g
B艂onnik pokarmowy
0,0 g
Owoce, warzywa, orzechy
0,0 g

Suma punkt贸w B

 
2
0
0
2

Obliczenie punktacji w skali Rayner'a

Suma punkt贸w
-
Suma punkt贸w
=
Ca艂kowity wynik
A
B
3
-
2
=
1

Klasyfikacja wyniku w syssc ore

艁膮czny wynik wynosi 1, a wi臋c jogurt naturalny otrzymuje Nutri-Score B.

JAKIE PRODUKTY PODLEGAJ膭 OCENIE?
Produkty z etykiet膮
Produkty spo偶ywcze,
kt贸re posiadaj膮 na opakowaniu informacj臋 偶ywieniow膮
Produkty bez etykiety
Produkty spo偶ywcze,
kt贸re nie maj膮 na opakowaniu informacji o zawarto艣ci sk艂adnik贸w od偶ywczych
Produkty dla chorych i niemowl膮t
呕ywno艣膰 specjalnego przeznaczenia - dla niemowl膮t i os贸b chorych
BADANIA I OPINIE
Badanie konsumenckie przeprowadzone w Polsce potwierdza 艂atwo艣膰 w zrozumieniu oraz przydatno艣膰 systemu Nutri-Score w wyborze produkt贸w w sklepie.
Konsument贸w uwa偶a, 偶e Nutri-Score jest zrozumia艂y
Konsument贸w uwa偶a, 偶e Nutri-Score jest pomocny podczas zakup贸w
殴r贸d艂o: Badanie online (CAWI) z panelu Kantar, dla Danone, Nutri-Score, Warszawa; 23.07.2020. Wynik na grupie 135 u偶ytkownik贸w produkt贸w mlecznych w wieku 18-65, kt贸rym wyja艣niono spos贸b czytania Nutri-Score
殴r贸d艂o: Julia, C., Peneau, S., Buscail, C. et al. (2017). Perception of di铿erent formats of front-of-pack nutrition labels according to sociodemographic, lifestyle and dietary factors in a French population: cross-sectional study among the Nutri-Net-Sante cohort participants. BMJ Open 2017; 7.

    Badania naukowe przeprowadzone we Francji potwierdzaj膮, 偶e Nutri-Score jest 艂atwiejszy do zrozumienia dla konsument贸w w por贸wnaniu z innymi systemami znakowania 偶ywno艣ci.

    Badanie opublikowane w British Medical Journal w 2017 r. pokazuje, 偶e 52 procent ankietowanych uwa偶a, 偶e Nutri-Score jest 艂atwy do zrozumienia w por贸wnaniu z innymi systemami znakowania. Ponadto 40 procent twierdzi, 偶e etykieta jest pomocna w wyborze odpowiednich produkt贸w podczas zakup贸w.

Mi臋dzynarodowa Organizacja Zdrowia WHO Europe uzna艂a system Nutri-Score za jeden z wa偶nych element贸w strategii walki z chorobami dietozale偶nymi, kt贸ry pomaga konsumentom w podejmowaniu 艣wiadomych decyzji dotycz膮cych warto艣ci od偶ywczej ich zakup贸w.
Nutri-Score zosta艂 pozytywnie zaopiniowany przez istotne organizacje i instytucje w Polsce i w Europie.